Tajine de Cordero con Almendras

Este tajine de cordero es un plato emblemático de la gastronomía árabe, donde la carne se cocina lentamente para conseguir una textura tierna y llena de sabor. Las especias cálidas como el comino, la canela y el jengibre se combinan con almendras tostadas y un toque dulce de miel, creando un balance perfecto entre lo salado y lo dulce.